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收容人入監新收

收容人新收入本監時，由總務科會同戒護科辦理新收作業，建立收容人相關名籍資料（如指紋、紋身…）及其攜帶之金錢、物品交付保管等。

收容人飲食給養

目前收容人每月伙食費1800元、給養用費200元及作業盈餘提撥飲食補助費200元，合計約2200元，以改善收容人飲食。早餐供應稀飯、豆漿或饅頭等，午餐及晚餐皆為三菜一湯，供應營養所需，每周1~2日供應水果，夏季時節每日午餐供應綠豆湯、紅豆湯、愛玉、紅茶、仙草等清涼飲品及每2周供應結冰瓶裝水每人1瓶。

重視炊場作業及衛生環境

於炊場作業之人員，須經健康檢查無A型肝炎及傷寒等法定傳染病者，作業時穿著白色工作服、帽並戴口罩，嚴格要求個人衛生，採用現代化炊煮設備，提升作業效能。牆面開窗改善炊場通風及採光，建構明亮潔淨的作業環境。

成立膳食改進小組

為改善收容人伙食，由秘書、總務科長、戒護科長、會計主任、衛生科長、伙食管理人及收容人代表等組成收容人膳食改進小組，每月召開會議一次，檢討伙食辦理情形及建議事項討論。

推行敦親睦鄰擴大為民服務，建構友善環境設施

1. 行政大樓增設無障礙升降梯方便洽公人員使用。
2. 增設家屬接見室自動電話及戒護區接見用電話。
3. 增設電視接見設備，方便身障收容人接見及增加家屬接見梯次。
4. 於侯見室及大門馬路設置無障礙停車格並設置服務鈴。

推行敦親睦鄰

1. 運用本監警戒人力，加強周遭環境警戒，協助確保地方安全；並對鄰里急病患者提供救護車緊急送醫就診服務。
2. 擴大敦親睦鄰，每月定期或機動派遺由本監收容人所組成之「法務部南區矯正機關社區聯合服務隊屏東監獄分隊」至相鄰之竹田鄉永豐社區協助清掃水溝、整理環境，歷年來獲該鄉鄉長頒贈「任重道遠」及該社區理事長頒贈「敦親睦鄰」匾額數座。
3. 本監與屏東縣政府簽定「支援屏東縣立運動公園環境清潔維護認養計畫書」，定期派本監社區聯合服務隊清掃及修剪路樹，以維護環境清潔。
4. 每日均派遣外清潔隊受刑人協助將垃圾裝上竹田鄉公所垃圾車運離，以增加運送次數。
5. 定期安排當地人士、機關、社團、新聞媒體及收容人家屬前來參觀訪問，或參與本監舉辦之各項活動，以消除不必要之誤解與疑慮。