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法務部矯正署屏東監獄:回首頁

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鼎新濾泡耳掛式咖啡

  • 發布日期:
  • 最後更新日期:109-03-17
  • 資料點閱次數:996

 

咖啡獎狀 耳掛式咖啡

自104年的9月開設的屏東監獄咖啡烘焙班表現優異,在年底時將受刑人烘製的咖啡豆送往世界級的咖啡比賽評鑑會,公布結果獲得91分的佳績。

我們的咖啡兼具非洲果酸、南美咖啡香,香醇帶果香、不酸不苦。烘焙完後調整為獨家比例,使咖啡喝起來相當順口。好的咖啡喝下去,不僅會回甘、更不會有心悸、睡不著的狀況。

我們堅持一包一包手工塡充,將最新鮮的咖啡豆立即研磨、分裝。如此的堅持,只想將最好的交到您手中。

1. 生豆原料

生豆原料

2. 生豆挑選

生豆挑選

3. 生豆去粉塵(洗豆)

生豆去粉塵(洗豆)

4. 下豆(生豆)

下豆(生)

5. 烘培曲線紀錄

烘培曲線紀錄

6. 下豆

下豆

7. 烘豆完成

烘豆

烘豆完成

8. 沖煮試飲

沖煮試飲

9. 成品

成品

 

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